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万丈观点丨重新定义乡村生活,打造乡村型康养旅游

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发布日期: 2019-04-18 来源; 作者;
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一、从物质向精神过渡,康养旅游时代来临

旅游,它是人类社会中一种不断发展的生活方式。随着时代的进步,旅游的性质和需求也在逐渐发生着变化。古代少数人解决了生存问题后,就开始了以寄情山水或科学考察等为目的的旅行。到了现代社会,生活殷实了,旅游便成了闲暇享受的一种生活方式,于是便出现了旅游景区的概念,如山水景区、人造景区、场馆景点等。随着国家出台《国民旅游休闲纲要》,假期保障、收入增加,从根本上改变国民旅游的出行时间和出行方式,旅游也进入了“全民休闲度假时代“,人们不再追求看景点、忙拍照、听讲解,而是希望闲下来、慢下来用心感受生活,逐渐从旅游向旅居开始过渡,从景点吸引向业态吸引转变,从白天业态向夜态延伸。

随着物质生活水平的富足,人们对“健康、愉快、长寿”等精神需求越来越强烈,已经从观光旅游到休闲旅游度假上升到身心灵享受的阶段,康养旅游逐渐成为了下一代旅居的重要产品。2016年1月,国家旅游局颁布了《国家康养旅游示范基地标准》文件,将康养旅游定义为“通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段,使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。”“康养旅”被正式确定为新的旅游方式,并纳入我国旅游发展战略。

二、政策红利频发,乡村型康养旅游方兴未艾

    2015年“健康中国”战略被首次写入政府工作报告,2016年出台《“健康中国2030”规划纲要》,并上升为国家战略,“大健康“产业成为继互联网之后中国经济的新引擎。根据国家相关规划,到2020年,“健康中国”带来的大健康产业市场规模有望达到10万亿元;2030年将超过16万亿元,这对于大健康和旅游结合的复合型产业——康养旅游来说将是重大的发展机遇。

2017年,“乡村振兴战略”写入十九大报告,成为新时代“三农”工作的总抓手。乡村旅游作为振兴乡村的有效路径之一,将会引发资金、人才、技术等向乡村回流,助力乡村实现“逆袭”。生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。随着城市环境的不断恶化,久居城市的人们滋生出“避雾霾、避酷暑、避忙碌”的旅游需求,向往'久在樊笼里,复得返自然'的美好,优美的乡村田园,无疑是康养旅游发展的最佳选择。

因此,我们认为在乡村振兴及大健康政策背景下,乡村型康养旅游方兴未艾,将是未来发展乡村旅游的重要突破口之一。

三、重新定义乡村生活,打造乡村型康养旅游

乡村型康养旅游的打造,重点是重新定义乡村生活,即:最大程度对接乡村特色资源,延续乡愁情怀,激发乡村活力。

从客源市场来看,康养旅游的主要客源包括学生、亚健康、低龄养老三大客群。这就要求康养旅游产品要依据客群打造不同的类型。就学生客群而言,随着教育部将研学旅行纳入中小学教育教学计划,乡村成为了不可多得的自然科普地。因此针对这一客群,宜开发以自然教育+户外康养为主的产品。就城市白领等广大的亚健康客群,城市生活节奏快、工作压力大、运动时间少……亚健康比例高达75%,他们主要以缓解压力、养生保健、恢复机能、品质生活等为需求;针对这一客群,已开发田园骑行、徒步登山、户外露营、精品民宿等旅游产品,让他们感受“久在樊笼里,复得返自然”的美好。低龄养老客群具有规模大、消费能力强的特点,主要以情感满足、身心关怀、健康饮食等为需求,渴望参加团体活动。针对这一客群宜开发邻里宴会、老年太极、农耕劳作、农村集市等旅游产品。

因此,乡村型康养旅游产品应从以下几个方面来定义乡村养生生活:

第一,与乡野环境结合打造生态养气:

依托山林、水体、田园等地形地貌及资源,因地制宜开发水上娱乐、徒步登山、户外露营、拓展、农耕劳作等生态型康养项目,让游客在大自然中放慢自己的生活节奏,呼吸新鲜的空气,聆听自然的声音,调整健康的生物钟,从而改善亚健康状态。

第二,与农耕体验结合打造劳作养身:

健康的生活应注重劳逸结合,慢下来休养生息的同时,也应保持一定的劳动状态。规划中可通过农作、农事和农活等方式,将传统意义的劳动场景融入生活化、娱乐化元素,成为体验生活的一部分,如将劳作工具设计成玩具式的工具,将耕种设计成比赛,将稻草设计城迷宫等。

第三,与农业产业结合打造饮食养生:

食养是康养旅游中重要的一项内容,人们越来越要求吃得营养、健康、安全,因此来乡村亲手种植有机蔬菜、品尝绿色餐饮、购买土特产伴手礼等备受城市人的青睐。我们认为乡村可依托绿色种植业、生态养殖业等,开发绿色健康养生的农产品,如有机蔬菜、五谷杂粮、蛋禽茶油等,借力互联网城市人可实时监控作物的生长状况;同时还可利用“时令养生”和“有机养生”两大理念,打造特色农家养生餐饮,通过健康饮食对人们的身体进行保养,已达到康养的效果。

第四,与乡风民俗结合打造文化养心:

乡村文化包括物质(如传统服饰、劳动工具、地方民居及艺术品等)和非物质文化(乡风民俗、方言传说、婚丧嫁娶等)两方面,在乡村规划设计中应保留并创意化开发,如雕塑、故事、戏曲、节庆等,让人们带着好奇心去体验文化,同时能够修身养性、陶冶情操,助力乡村文化复兴,让人们“乡愁”切实落地。如利用村庄民俗文化,剪窗花、酿年酒、杀年猪、舞龙灯等打造浓郁的过年氛围,吸引城市人到乡村感受传统的年味。

第五,与农业知识结合打造科普养性:

自然缺失症几乎成为了城市人的通病,科普研学成为了中小学的必修课程,市场需求旺盛。故乡村可迎合政策和市场,利用农业生产(工具、耕种、劳作等)、生态环境(地貌、建筑)、动物植物(落叶、作物、动物等)、农村生活文化(节气、作坊、民俗)等资源,开发趣味性、参与性科普认知产品,如写生、摄影、夏令营、劳作、参观等休闲娱乐的形式来满足学生群体的康养需求。

第六,与闲置民居结合打造度假养神:

居住是康养度假中重要的一部分,可利用村庄闲置的民居改造成为民宿,成为康养度假的载体。在这里民宿不仅仅是居住空间,更是一种健康生活方式的延续,还应有一定的养生设施及服务,如瑜伽、冥想空间等。如民宿应满足城市人基本生活需求(如配置淋浴、厕所等),内部装饰呼应乡村主题来打造,用全玻璃门窗将外面美景引入室内,门窗拉开进入田园式庭院,餐厅置于田园中,让人们全身心置身于大自然中。

重新定义乡村生活,是打造乡村型康养旅游最重要的突破口之一,这就要求规划者与乡村主体要勇于突破思维,以市场为依托,立足生活,创造性地开发、打造乡村型康养旅游产品。



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